Bahan:
·
8 butir telur
·
60 gram coklat bubuk
·
40 gram maizena
·
100 gram terigu protein rendah/sedang
·
1 sdm emulsifier
·
100 gram mentega, lelehkan
·
200 gram gula pasir
·
1/4 sdt vanili
·
500 gram krim kocok/butter cream
·
100 gr dark cooking chocolate
·
10 buah cerry merah
·
1 kaleng cherry hitam, saring, pisahkan airnya
Cara membuat:
1. Campur
terigu, coklat bubuk, dan maizena, aduk rata
2. Kocok
telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang dan kental (10-15 menit)
3. Masukkan
campuran tepung sambil diayak, aduk hingga rata
4. Masukkan
mentega leleh, aduk rata
5. Tuang
dalam 3 buah loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm
6. Oven
hingga matang
7. Dinginkan,
basahi dengan air cherry hitam
8. Letakkan
satu lapis cake, oles dengan butter cream, lalu atur belahan cherry hitam
diatasnya
9. Tumpuk
diatasnya lapisan dua, oles dan beri cherry hitam lagi, tumpuk lagi dengan
lapisan teratas. Setiap lapisan jangan lupa dibasahi air cherry hitam
10. Rapikan,
oles seluruh cake dengan butter cream, hias dengan dark chocolate hingga
tertutup semua
11. Semprotkan
butter cream, hias dengan cherry merah
Silahkan mencoba...
Silahkan mencoba...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar